آلة طهي الكاجو | طباخ الكاجو

آلة طهي الكاجو هذه خطوة مهمة قبل تكسير المكسرات. تعمل عملية الطهي على تليين القشرة وتحسين سرعة التكسير. غالبًا ما يتم توصيل هذا الطباخ بغلاية بخارية لأنه يحتاج إلى كمية كبيرة من البخار لطهي الكاجو. ويمكن للعملاء تخصيص الطباخ وفقًا لطلبهم من أواني البخار. أما بالنسبة لعملية التشغيل، فهناك بعض الاحتياطات.

مقدمة عن آلة طهي الكاجو

آلة طهي الكاجو التي طورتها وصنعتها شركة تشنغتشو شولي لمعدات الآلات المحدودة هي معدات متخصصة لطهي الكاجو وما شابه ذلك. يمكن استخدامها بشكل مستقل أو بالاشتراك مع خطوط إنتاج مختلفة. المبدأ هو إجراء التصنيف ثم الطهي باستخدام طباخ الكاجو لإنشاء فراغ بين القشرة والمكسرات، مما يسهل الخطوة التالية من التقشير.

كيفية استخدام الطباخ

1. تحقق من الجهد وتأكد من أن الجهد متطابق.
2. يجب تركيب مفتاح حماية من التسرب ويجب توصيل آلة طهي الكاجو بخط التأريض الواقي الصحيح. يُمنع منعًا باتًا توصيله بأنبوب ماء أو خط غاز.
3. بعد توصيل مدخل الماء جيدًا، ضع الطبق في الآلة وسخن لمدة 30 دقيقة.
4. يمكن استخدام التسخين الكهربائي أو البخار الخارجي. لكن لا يمكن استخدام كليهما في نفس الوقت.
5. بعد طهي الطعام، أغلق مصدر الطاقة أو صمام البخار. عند إخراج الطعام من الآلة، يرجى الانتباه إلى عدم الوقوف في الجهة المقابلة. افتح الباب ببطء وأخرج من الآلة باستخدام القفازات.
6. آلة طهي الكاجو هذه عبارة عن حاوية محكمة الإغلاق عالية الضغط، وخروج القليل من البخار من شق الفتحة هو ظاهرة طبيعية.

احتياطات آلة طهي الكاجو

1. لا يمكن أن يعمل التسخين الكهربائي والبخار الخارجي في نفس الوقت! يجب ألا يتجاوز الضغط الخارجي متطلبات الاستخدام.
2. يمكن حقن محلول حمض الستريك بنسبة 5% في خزان الماء لإزالة الترسبات.
3. بعد كل عمل، يجب قطع مصدر الطاقة عن خزان البخار. يجب إغلاق صمام دخول البخار الرئيسي عند الانتهاء من العمل بالتسخين بالبخار.
4. إذا تعطلت الآلة، لا تقم بتفكيكها بنفسك. اطلب من فني صيانة كهربائي محترف إصلاحها.

المعايير الفنية

مزيد من التفاصيل: