الكاجو من المكسرات الشائعة في الحياة. بسبب مذاقه الجيد وقيمته الغذائية العالية، فهو محبوب لدى الناس. تناول بعض الكاجو باعتدال يمكن أن يمد الجسم بالعناصر الغذائية ويعزز المناعة. بعد ذلك، سنشرح أماكن إنتاج الكاجو ووقت طرحه في السوق. دعونا نلقي نظرة!
[caption id=“attachment_3579” align=“aligncenter” width=“300”]
الكاجو المعروض في السوق[/caption]
أين يُنتج الكاجو؟
الكاجو موطنه الأصلي شمال شرق البرازيل وداخل خط عرض 10 درجات جنوبًا. تم إدخاله إلى آسيا وأفريقيا في القرن السادس عشر، وانتشر في جميع أنحاء شرق أفريقيا وجنوب آسيا. تشمل الدول ذات المساحات الكبيرة لزراعة الكاجو في العالم الهند والبرازيل وفيتنام وموزمبيق وتنزانيا. إذا كنت ترغب في استيراد الكاجو، يُنصح بالاستيراد من هذه الدول. تم تصديرها إلى تنزانيا آلة معالجة الكاجو من Shuliy إلى الهند وفنزويلا وفيتنام ودول أخرى.[caption id=“attachment_1704” align=“aligncenter” width=“300”]
الكاجو في آلة معالجة الكاجو[/caption]
متى يتوفر الكاجو؟
فترة نضج الكاجو تمتد من مارس إلى يونيو من كل عام. هذه الفترة هي فترة طرح الكاجو بكميات كبيرة في السوق. الكاجو هو أحد أنواع المكسرات الجافة الأربعة في العالم. بعد معالجته بواسطة آلة معالجة الكاجو، يصبح مذاقه أكثر هشاشة. كما أن الطعم بعد التحميص بواسطة آلة تحميص الكاجو يكون عطريًا جدًا. بالإضافة إلى قيمته الغذائية العالية، فإن حجم مبيعاته دائمًا في طليعة عالم المكسرات.[caption id=“attachment_3580” align=“aligncenter” width=“300”]
الكاجو بقشرته[/caption]
طريقة اختيار الكاجو
- اختر الكاجو الناضج: إذا كنت ترغب في شراء الكاجو الخام، فستحتاج إلى معالجته بنفسك. والمعالجة مرهقة. لذا يمكنك شراء الكاجو الناضج، فهو أكثر ملاءمة. بالإضافة إلى ذلك، يتم الآن معالجة الكاجو بواسطة آلة تقطيع الكاجو الأوتوماتيكية، وهو أكثر صحية من آلة تقشير الكاجو اليدوية.
- انظر إلى المظهر: قبل شراء الكاجو، يجب أن تنظر إلى المظهر بعناية. المظهر الطبيعي للكاجو هو شكل هلال كامل.
- الشم: الكاجو ذو الجودة الجيدة رائحته عطرة. لكن لا ينبغي أن يكون عطريًا جدًا، وإلا فهذا يعني وجود الكثير من الإضافات.
- انظر إلى السعر: سعر الكاجو ليس رخيصًا. بشكل عام، يبلغ سعر الكاجو المطبوخ حوالي 7-8 دولارات للكيلوغرام. جودة الكاجو الرخيص بالتأكيد ليست جيدة، لذا يجب أن تكون متفائلًا بشأن السعر قبل الشراء.
- التذوق: عند شراء الكاجو، يجب تذوقه أولاً لمنع تعرضه للرطوبة.
- إذا اشتريت كاجو معبأ، فأنت بحاجة إلى رؤية اسم المصنع والعنوان وتاريخ الإنتاج وتاريخ الصلاحية وغيرها من العلامات على العبوة الخارجية. وعلاوة على ذلك، حاول اختيار العلامات التجارية المعروفة.
آلة تقشير الكاجو للبيع[/caption]ماذا يحدث إذا أكلت الكثير من الكاجو؟
- الالتهاب: على الرغم من أن آلة معالجة الكاجو لا تقلي الكاجو، إلا أن محتوى الزيت في الكاجو مرتفع جدًا. بعد تناول الكثير من الكاجو، قد تشعر بدهان في الفم وغثيان. قد يعاني البعض أيضًا من إصابة في الغشاء المخاطي للفم، أو قرحة الفم، أو مشاكل أخرى. لذلك، عند تناول الكاجو، يجب أن يكون باعتدال.
- عسر الهضم: الكاجو غني بالزيت والبروتين. تناوله بكثرة قد يزيد من عبء العمل على الكبد والكلى في الجسم، وقد يحدث عسر هضم. المظاهر الخارجية هي القيء أو الإسهال.
- السمنة: الكاجو غني جدًا بـ السعرات الحرارية والدهون والكربوهيدرات. تناول الكثير من الكاجو قد يسبب تراكم الدهون في الجسم ويؤدي إلى السمنة. خاصة الأشخاص المعرضون للسمنة يجب أن يأكلوا أقل.
- الحساسية: هناك العديد من مسببات الحساسية في الكاجو. تناول الكثير منه يزيد من احتمالية الحساسية ويؤدي إلى تفاقم أعراض الحساسية لدى الأشخاص المصابين بالحساسية. أعراض الحساسية هي حكة في الحلق، وسيلان اللعاب، وتورم واحمرار الجفون، أو صعوبة في التنفس.
يتم معالجة الكاجو بواسطة آلة معالجة الكاجو[/caption]
