كيفية طهي الجمبري المقلي بالكاجو

فوائد الكاجو

العناصر الغذائية التي يحتويها الكاجو هي أساساً الدهون والبروتين. الدهون هي أساساً أحماض دهنية غير مشبعة، تلعب دوراً حيوياً في تخفيف الإمساك وترطيب البشرة، ولها أهمية كبيرة في الوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية. البروتينات تتكون من مجموعة متنوعة من الأحماض الأمينية التي يمكنها تكملة وظيفة الدهون. أي أن الكاجو مع الحبوب يمكنه تزويد الجسم بمجموعة متنوعة من الأحماض الأمينية، وهو مفيد جداً لصحة الإنسان. بالطبع، هناك العديد من الفيتامينات في الكاجو. مثل:

1. فيتامين أ الموجود في الكاجو هو مضاد أكسدة جيد، يمكنه تأخير شيخوخة الجلد وجعل البشرة صحية ونضرة.
2. فيتامين ب الموجود في الكاجو لا غنى عنه لنمو الجسم ويمكنه الوقاية بشكل فعال من نقص فيتامين ب.
3. فيتامين هـ الموجود في الكاجو يمكنه تأخير الشيخوخة.

كيفية طهي الجمبري المقلي بالكاجو

1. المكونات: جمبري، كاجو، فول الصويا الأخضر، جزر.
2. تبّل الجمبري بالصلصة مع الملح والفلفل، ونبيذ الطهي والملح لمدة 15 دقيقة. اسلق فول الصويا الأخضر وصفيّه في ماء بارد. ضع الكاجو في قدر ساخن بزيت بارد وقلّبه باستمرار باستخدام ملعقة. أطفئ النار عندما يصبح الكاجو أصفر. ضع الكاجو المقلي على ورق امتصاص الزيت لإزالة الزيت المتبقي من المقلاة.
3. ضع فول الصويا الأخضر والجزر مباشرة في المقلاة للقلي السريع. أضف الجمبري، ورش الملح والفلفل عندما يتغير لون الجمبري.
4. أطفئ النار وقدّم الطبق.

آلة طهي الكاجو المتطورة آلة طهي الكاجو

آلة طهي الكاجو التي طورتها وصنعتها شركة تشنغتشو شولي للمعدات الميكانيكية المحدودة هي معدات متخصصة لطهي الكاجو وما شابه ذلك.