الكاجو المحمص بالعسل أصبح شائعًا مؤخرًا. وكيف تصنع هذه الأكلة اللذيذة باستخدام فرن تحميص الكاجو المغطى بالعسل الدوار؟ إليك الخطوات: قم بقلي الكاجو أولاً ثم تحميصه بالفرن. إذا كنت تصنع هذه الوجبة الخفيفة في مصنع، سيكون لديك آلة قلي احترافية. وفي خطوة التحميص، يمكننا استخدام فرن التحميص الدوار. أو يمكنك صنع الكاجو بالعسل في المنزل باستخدام أدوات منزلية.
مقدمة عن الكاجو المحمص بالعسل
[gallery size="medium" ids="2092"]المكونات التي يجب تحضيرها: حبات الكاجو الخام، الزبدة، العسل، مسحوق السكر.
نظف حبات الكاجو.
سخن المقلاة وأضف الزبدة.
عندما تذوب الزبدة، اسكب حبات الكاجو الخام في المقلاة.
قلّب الكاجو لبعض الوقت، أضف العسل، واستمر في التقليب.
أخرج الكاجو من المقلاة.
سخن الفرن إلى 200 درجة، ثم اخفضه إلى 150 درجة، واخبز لمدة 7 دقائق.
بعد الخبز، ضعه في وعاء وانتظر حتى يبرد.
بعد أن يبرد الكاجو، أضف مسحوق السكر واخلط جيدًا.
اخبز على دفعات صغيرة واتركه ليبرد قبل التعبئة.
خطوات التشغيل فرن تحميص الكاجو المغطى بالعسل الدوار
[gallery size="medium" ids="1987"]تحقق من مصدر الطاقة وأجزاء النقل. ثم شغّل الفرن الدوار واتركه يعمل لمدة 3-5 دقائق.
عندما يكون كل شيء طبيعيًا، شغّل نظام درجة الحرارة.
أثناء عملية التسخين، يجب ألا يتوقف الفرن عن الدوران لمنع التشوه تحت درجات الحرارة العالية.
يستغرق تحميص الفول السوداني الأبيض حوالي 15 دقيقة، والفول السوداني ذو القشرة الحمراء 30 دقيقة، والفول السوداني بالقشر 40 دقيقة. البيانات أعلاه هي للإشارة فقط.
عند انتهاء وقت التسخين، اضغط على الزر لفتح باب المخرج.
عند انتهاء العمل، أوقف تشغيل مفتاح التحكم في درجة الحرارة أولاً. ولن يتوقف فرن التحميص الدوار حتى تنخفض درجة حرارة الفرن إلى حوالي 50 درجة لمنع التشوه عند درجات الحرارة العالية.
