تخطط حكومة تنزانيا لإنشاء مصانع معالجة الكاجو في موكورانجا ومتوارا وتندورو لحل مشكلة عدم كفاية الكاجو غير المعالج أو ذو القيمة المضافة للتصدير وخلق فرص عمل، حسبما ذكرت صحيفة ديلي نيوز التنزانية في 2 يوليو. يعتبر الكاجو محصولًا ذا قيمة اقتصادية وأحد المحاصيل الواعدة في أفريقيا جنوب الصحراء في السنوات القادمة. تنتج تنزانيا 260 ألف طن من الكاجو سنويًا، وستنتج 300 ألف طن من الكاجو الخام في الربع القادم، مما يخلق حوالي 80 ألف وظيفة. وفقًا لبيانات الربع الماضي، كانت الهند والصين وفيتنام أكبر مستوردي الكاجو في تنزانيا، بسعر، باستثناء تكاليف النقل والتخزين المحلية، يبلغ 4000 شلن للكيلوغرام.اقترح الباحث الرئيسي لمشروع الكاجو الأفريقي أن صناعة معالجة الكاجو التنزانية فشلت في الاستفادة الكاملة من القيمة الاقتصادية للكاجو، وتحتاج إلى التعلم من تجارب الدول الأخرى في بيع الكاجو. يمكن تحويل قشور الكاجو إلى زبدة ومعكرونة ومسحوق؛ وتستخدم قشرة الكاجو لإنتاج سائل قشرة الكاجو (CNLS)، الذي يستخدم في تصنيع وسادات الفرامل والعطور ومبيدات النمل ومواد التشحيم لأجزاء المركبات؛ وعصير الكاجو غني بفيتامين C، ويمكن استخدام الثمرة في تخمير النبيذ.
