الكاجو من المكسرات الشائعة في حياتنا. لكن هل تعلم كيف ينمو الكاجو؟ الكاجو هو ثمرة شجرة الكاجو. في الواقع، تتكون ثمرة شجرة الكاجو من جزأين. الجزء الأكبر هو “تفاحة الكاجو”، والجزء الأصغر هو حبات الكاجو التي نأكلها. عندما يتغير لون الوعاء الموجود أسفل حبة الكاجو من الأخضر إلى الأحمر، فهذا يعني أن حبة الكاجو قد نضجت. نعلم أنه لا يمكننا أكل الكاجو النيء مباشرة بسبب قشرته الصلبة. لذلك، يقوم مزارع الفاكهة بفك الجزء الخاص بالجوز من شجرة الكاجو ومعالجته من خلال عدة عمليات احترافية قبل أن يصبح صالحًا للأكل. في مصنع معالجة الكاجو، أهم آلة معالجة الكاجو هي التجفيف. فقط الكاجو المعالج بمجفف الكاجو يمكن بيعه في السوق. بعد ذلك، سنقدم لك المعرفة المتعلقة بآلات تجفيف الكاجو.
[caption id=“attachment_3614” align=“aligncenter” width=“300”]
الكاجو في الهند[/caption]
عملية تجفيف الكاجو الكاملة
يستخدم مجفف الكاجو الجديد مبدأ مضخة حرارية هوائية لتجفيف الكاجو. وتحتوي عملية التجفيف على عدة أوضاع للاختيار من بينها. وفقًا لخصائص الكاجو بقشره، يتم ضبط معلمات التجفيف من خلال نظام التحكم الذكي بالكمبيوتر PCL الخاص بـ آلة تجفيف الكاجو. يمكن لهذا إزالة معظم الماء من الكاجو بقشره في غرفة التجفيف وفصل الجوز عن القشرة.[caption id=“attachment_3643” align=“aligncenter” width=“300”]
آلة تجفيف الكاجو[/caption]
ضبط معلمات مجفف الكاجو
المرحلة 1: ضبط درجة حرارة التجفيف على 40-45 درجة مئوية، ووقت التجفيف على 3 ساعات. هذا يعزز تصريف الرطوبة من داخل الكاجو. المرحلة 2: رفع درجة الحرارة إلى 50-55 درجة مئوية والتجفيف لمدة 5 ساعات تقريبًا. المرحلة 3: بعد مرحلتي التجفيف الأوليين، يصبح الكاجو جافًا بنسبة 50-60٪ تقريبًا. في هذا الوقت، يمكن رفع درجة الحرارة في مجفف الكاجو إلى 60-70 درجة مئوية. يمكننا إخراج الكاجو من الفرن بعد التجفيف حتى تصل نسبة الرطوبة في الكاجو إلى 12-18٪.التركيب الهيكلي لمجفف الكاجو
- وحدة تسخين المضخة الحرارية.
- جهاز صندوق العزل.
- جهاز تدوير الهواء الساخن.
- جهاز إزالة الرطوبة التلقائي.
- جهاز التحكم الذكي.
رسم تخطيطي لفرن الكاجو[/caption]مزايا آلة تجفيف الكاجو
- النظام الكامل لفرن الكاجو للمحرك الرئيسي مصمم بلوحة داخلية من الفولاذ المقاوم للصدأ SUS304.
- الصندوق بالكامل مزود بطبقة عازلة بسماكة 30 مم من البولي يوريثين، والتي تتميز بخصائص تأثير توصيل حراري جيد.
- نظام توزيع الهواء داخل مجفف الكاجو يمكنه توزيع الحرارة داخل صندوق الآلة بالتساوي.
- البيئة الداخلية المغلقة ذات الدورة الكاملة يمكنها استعادة الحرارة بالكامل وتحسين معدل استخدام الطاقة.
- أداء مستقر وتشغيل مريح.
مجموعة واسعة من التطبيقات[/caption]لها مجموعة واسعة من التطبيقات ويمكنها تجفيف أنواع مختلفة من المواد، مثل الفواكه والخضروات والمواد الطبية الصينية.
من خلال معالجة مجفف الكاجو، يمكنك تناول الكاجو براحة بال. هل ترغب في الحصول على مجفف الكاجو هذا؟ إذا كان لديك أي أسئلة، فلا تتردد في الاتصال بنا وسنرد عليك في أقرب وقت ممكن.
