Debido a las características de los anacardos, el modo de procesamiento manual más primitivo para descascarar los anacardos es el siguiente:
Secado: secar los anacardos crudos durante 2 a 3 días hasta que el contenido de agua descienda al nivel requerido.
Cocción: cocer al vapor los anacardos crudos secos.
Descascarillado: operar manualmente el abridor de cáscaras, que consta de dos cuchillas. Inserte el anacardo crudo entre las cuchillas, luego presione el anacardo controlando la palanca de operación. Cada persona puede producir de 15 a 20 kilogramos por día laboral (8 horas), y la tasa de descascarillado de los anacardos puede alcanzar el 90%.
Tostado: secar las almendras para reducir el contenido de humedad y eliminar la membrana adherida a las semillas.
Pelado: eliminación manual de la cáscara de la semilla a un promedio de 9 a 10 kilogramos por persona por día laboral.
Control de humedad y esterilización: controlar la humedad antes del envasado. Si las nueces están demasiado secas, se romperán fácilmente durante el transporte. Si las nueces están demasiado húmedas, pueden enmohecerse u oxidarse. Esterilizar las nueces a alta temperatura antes de envasarlas.
Envasado: los anacardos tienden a absorber humedad, por lo que se pueden envasar al vacío o en envases llenos de dióxido de carbono.
La descascaradora de anacardos de Shuliy se especializa en eliminar la cáscara del anacardo. Los anacardos deben separarse en 3-5 grados manualmente o mediante una máquina clasificadora según su ancho antes de descascarillarlos. Con la acción de alimentación completada automáticamente, operación simple y alta eficiencia, la descascaradora de anacardos de Shuliy es la mejor opción para el procesamiento de anacardos.
