La máquina automática para pelar anacardos de Shuliy es totalmente automática y no requiere mano de obra. Estas máquinas se fabrican con equipos y herramientas modernos. Estas máquinas para pelar anacardoss son ampliamente utilizadas en plantas procesadoras de anacardos gracias a sus características únicas como alto rendimiento, alimentación automática y pelado.
Pollo con anacardos es un plato sencillo chino-estadounidense que combina pollo (generalmente salteado, aunque a veces frito, según la variante) con anacardos y una salsa ligera de ajo o una salsa espesa hecha con caldo de pollo, salsa de soja y salsa de ostras. La versión tradicional del pollo con anacardos se saltea en un wok. Trozos tiernos de pollo se combinan con anacardos tostados crujientes, verduras y se mezclan con una salsa ligera de ajo, salsa de soja y salsa hoisin, diluida con agua. Tomando prestado el amor local por el pollo frito, Leong creó una variación del plato existente. En lugar de saltear el pollo, como se hace normalmente, frió los trozos de pollo. Luego los cubrió con la salsa típica hecha de caldo de pollo, salsa de soja y salsa de ostras, y añadió un puñado de anacardos. También incluyó cebollas verdes picadas como toque especial, y se convirtió en un éxito inmediato entre el público local. A medida que la noticia del plato se extendió, también lo hizo la receta.
