¿Cómo funciona la cocedora de anacardos?

La máquina de cocción de anacardos tiene dos métodos de calentamiento: calentamiento por vapor o calentamiento eléctrico. Un sistema de control automático de temperatura y componentes especialmente diseñados garantizan una temperatura uniforme del agua. Con una estructura de aislamiento tipo sándwich de acero inoxidable, buena rigidez y baja pérdida de calor, es la primera opción para equipos de procesamiento de frutos secos.

Según el método de calentamiento, incluye dos tipos:

• la máquina de cocción por calentamiento eléctrico (tipo caja);
• máquina de cocción por calentamiento a vapor (con caldera de vapor).

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Características

La cocedora de anacardos utiliza vapor a cierta presión como fuente de calor (también puede usar calentamiento eléctrico). Y tiene las características de una gran área de calentamiento, alta eficiencia térmica, calentamiento uniforme, tiempo de cocción corto y fácil control de la temperatura de calentamiento. El interior está hecho de acero inoxidable resistente a ácidos y al calor. Equipada con un manómetro y una válvula de seguridad, la máquina es estéticamente agradable, fácil de instalar y conveniente de operar.

La máquina de cocción se utiliza ampliamente en el procesamiento de alimentos, como farmacia, lácteos, vino, pasteles y bebidas. Es un buen equipo para el procesamiento de alimentos para mejorar la calidad, acortar el tiempo y mejorar las condiciones de trabajo.

Cómo usar la cocedora de anacardos

• Verifique la válvula

Antes de usar, verifique si la presión del suministro de agua cumple con los requisitos del fabricante, si la válvula de entrada de agua está abierta. Y la válvula de desagüe debe estar cerrada. Si es una máquina de cocción con inyección manual de agua, debe cerrar la válvula de drenaje.

• Coloque la cantidad adecuada de agua y nueces en la máquina de cocción

Cierre la puerta, encienda la alimentación eléctrica y seleccione el modo de trabajo, espere a que funcione.

Nota: El nivel de agua de la máquina de cocción con alimentación automática de agua está básicamente sumergido en el tubo de calentamiento eléctrico. Y el suministro de agua de la máquina de cocción con llenado manual de agua no debe exceder la marca de nivel de agua.

• Después de terminar el trabajo de procesamiento

Libere completamente el vapor en la caja, apague la alimentación y abra la puerta de la caja para sacar los alimentos.

• Drene el agua del compartimento

Evite que el tubo de calentamiento eléctrico y la superficie metálica de la máquina de cocción se humedezcan y envejezcan. Retire la suciedad del tubo de calentamiento eléctrico, haga que el tubo de calentamiento eléctrico conduzca el calor rápidamente y evite que el tubo de calentamiento eléctrico se sobrecaliente y se queme.

• Limpie las superficies interior y exterior

Mantenga la vaporera eléctrica limpia e higiénica, pero no la rocíe para limpiarla. Esto hará que los componentes eléctricos se humedezcan, provoquen cortocircuitos o incluso fugas de electricidad.

Precauciones al usar la máquina de cocción de anacardos

1. Al usar una máquina de cocción eléctrica con presión, ajuste el tamaño de la válvula de presión dentro de un rango apropiado, lo que es beneficioso para proteger la seguridad del operador. No se aleje durante la operación. Si es necesario, apague la alimentación.
2. Cuando la vaporera eléctrica funcione mal, primero debe apagar la alimentación y luego verificar la falla. Además, es mejor notificar a profesionales para el mantenimiento para evitar peligros.
3. La puerta de la caja debe estar bien cerrada durante el trabajo para evitar fugas de vapor. De lo contrario, se desperdiciará energía y puede causar fácilmente quemaduras al operador.
4. Cuando se abre la puerta después de completar el trabajo, el vapor en la caja debe liberarse completamente para evitar quemaduras.