Contents
La línea de producción de maní recubierto Shuliy es un sistema automatizado que incluye tostado, pelado en seco, enfriamiento por aire, recubrimiento, rociado de aceite y sazonado. Ideal para fábricas de procesamiento de maní y productores de snacks, también puede procesar arvejas verdes, habas, anacardos, almendras y soja.
Esta línea produce diversos productos como maní recubierto crujiente, maní con miel, maní picante, maní con chocolate y maní salado.
Características clave de nuestra línea de producción de cacahuetes recubiertos
- Alta eficiencia: Línea de producción totalmente automática de cacahuetes recubiertos con capacidades de 100 a 1000 kg/h.
- Rápido retorno de inversión: Los cacahuetes recubiertos se venden a 2–3 veces el precio del cacahuete crudo; la mayoría de los clientes recuperan la inversión en 6–12 meses.
- Ahorro energético: El sistema inteligente de calefacción y refrigeración ahorra más del 25% de energía en comparación con los métodos tradicionales.
- Construcción de grado alimenticio: Todas las piezas en contacto están fabricadas en acero inoxidable 201 (opcional mejora a 304).
- Probado globalmente: Instalado con éxito en Asia, África, Oriente Medio y Sudamérica.
Proceso de producción y descripción del equipo
Paso 1: Tostado – Calentamiento uniforme para un sabor perfecto
Nuestra máquina tostadora de cacahuetes funciona mediante un principio de conducción y radiación térmica con estructura de tambor rotatorio. Admite calentamiento eléctrico y a gas, con temperatura y tiempo ajustables. Cada lote tarda entre 30 y 40 minutos, y los lotes sucesivos unos 20 minutos para producción continua.
| Capacidad | Calentamiento | Potencia | Material | Rango de temp. | Tiempo |
|---|---|---|---|---|---|
| 80–650 kg/h | Eléctrico / Gas | 1,1–5,5 kW | Acero inoxidable 201 (304 opcional) | Ambiente–300°C | 30–40 min/lote |
Características principales:
- Control automático de temperatura
- Tostado uniforme sin quemar
- Cuerpo de acero inoxidable 201 (personalizable a 304)
- Calentamiento limpio sin contacto con humo
- Ahorro energético, bajo mantenimiento
Producto final: cacahuetes tostados con 3–5% de humedad, aroma intenso y textura perfecta para pelar.
Paso 2: Pelado en seco – Fricción suave, 96% de tasa de pelado
La Máquina Peladora de Cacahuetes en Seco SL utiliza múltiples rodillos de goma para retirar suavemente la piel roja.
Un ventilador de aire integrado elimina inmediatamente las pieles, manteniendo el área de trabajo limpia.
| Capacidad | Potencia | Tasa de pelado | Tasa de medios granos | Características |
|---|---|---|---|---|
| 200–1000 kg/h | 0,9–3,0 kW | ≥96% | ≤6% | Rodillos de goma duraderos, cuerpo de acero inoxidable, sistema colector de polvo |
- Principio de funcionamiento: los cacahuetes se frotan suavemente entre los rodillos para retirar la piel, mientras que la aspiración de aire separa las cáscaras.
- Salida: cacahuetes lisos y sin piel, algunos en medios granos, ideales para recubrimiento.
Paso 3: Rebozado – El proceso central de la línea
La máquina rebozadora de cacahuetes cuenta con un tambor de acero inoxidable inclinado 30°, velocidad ajustable, calentamiento por aire caliente y un sistema de secado por soplado. Los operarios pueden añadir manualmente jarabe, harina o condimentos durante el funcionamiento.
| Diámetro del tambor | Capacidad por lote | Potencia | Características principales |
|---|---|---|---|
| 400 mm | 2–5 kg | 1.5 kW | Ideal para pruebas o lotes pequeños |
| 600 mm | 5–10 kg | 2.2 kW | Velocidad variable, sistema de aire caliente |
| 1000 mm | 20–30 kg | 4.5 kW | Producción a escala media |
| 1200 mm | 30–40 kg | 5.5 kW | Con sistema de calentamiento y secado rápido |
Principio de funcionamiento: Los cacahuetes giran y ruedan continuamente, mientras que las capas de harina y jarabe se adhieren alternativamente. El aire caliente acelera el secado, formando un recubrimiento uniforme y brillante.
Paso 4: Rociado de aceite (opcional, según presupuesto)
Después del recubrimiento, los clientes pueden elegir entre dos opciones:
- Opción económica: Máquina pulidora, que completa el recubrimiento superficial y el brillo.
- Opción premium: Máquina rociadora de aceite, que requiere un compresor de aire, para un acabado más fino y uniforme.
Este paso mejora el sabor, el brillo y la estabilidad de la textura del cacahuete.
Paso 5: Horno oscilante – Segundo horneado y moldeado
El horno oscilante se utiliza para el proceso de horneado o secado en segunda etapa.
Aplica calentamiento por aire caliente circulante para evitar que se pegue o agriete.
- Temperatura: 80–120°C
- Capacidad: 15–30 kg/lote
- Tiempo de horneado: ≈30 minutos
Características:
- Calentamiento uniforme y desarrollo de color
- Textura crujiente y recubrimiento dorado
- Operación continua de bajo consumo energético
Paso 6: Enfriamiento – Estabilización de la estructura
Un sistema de enfriamiento por aire de 2 m³ o 3 m³, opcionalmente conectado a un compresor de aire, enfría los cacahuetes tostados rápidamente a temperatura ambiente. Esto evita el agrietamiento o la absorción de humedad, asegurando una adhesión ideal del recubrimiento.
Paso 7: Máquina sazonadora octogonal – Saborizado y enfriamiento
La máquina sazonadora octogonal comienza desde una capacidad de 200 kg/h.
Su forma especial garantiza una mezcla y un recubrimiento uniformes de polvos saborizantes o condimentos líquidos como picante, dulce, miel o queso.
Características:
- Velocidad de rotación ajustable
- Descarga automática
- Construcción en acero inoxidable
- Se puede conectar a un sistema de refrigeración para mantener la textura crujiente
Paso 8: Máquina de envasado – Empaque final del maní recubierto
Después del enfriamiento, el maní recubierto se alimenta automáticamente a una máquina de envasado rotativa para su pesaje, llenado y sellado. El sistema garantiza una dosificación precisa, un sellado estable y paquetes finales prolijos. Este proceso de envasado automático mejora la eficiencia, reduce los costos de mano de obra y asegura productos de maní higiénicos y listos para el mercado.
Ventajas de la línea y productos terminados
- Sistema multipropósito para cacahuetes, frijoles y otros frutos secos
- Ahorro de mano de obra: más del 40 % menos trabajo manual
- Ahorro energético: hasta un 25 % de reducción en el consumo eléctrico
- Tasa de producto apto: ≥98 %
- Los cacahuetes de salida son dorados, crujientes, de superficie lisa y aromáticos
Rentabilidad y valor de mercado
El mercado del cacahuete recubierto se está expandiendo rápidamente a nivel mundial. La línea de producción de cacahuete recubierto de Shuliy le permite transformar cacahuetes crudos en snacks premium con un precio de venta 2–3 veces superior.
Datos clave del ROI:
- Coste energético reducido entre un 25 y un 30 %
- Mano de obra reducida en un 40 %
- ROI en un plazo de 6 a 12 meses
- Exportado con éxito a Nigeria, Egipto, Indonesia, India, Arabia Saudí y Chile
Shuliy le ofrece:
- Diseño de distribución de fábrica y configuración de línea personalizada
- Fórmula de procesamiento y formación operativa
- Instalación postventa y soporte remoto
- Personalización de voltaje y materiales para su mercado
Conclusión
La línea de producción de cacahuetes recubiertos Shuliy ofrece una solución completa para fabricar cacahuetes recubiertos crujientes de alta calidad, con un rendimiento estable y un rápido retorno de la inversión. Desde el tostado hasta el aromatizado, cada etapa se controla con precisión para garantizar una calidad constante y apta para la exportación.
Ya sea que esté construyendo una nueva fábrica o modernizando una línea existente, Shuliy le proporciona soluciones de equipos fiables, eficientes y rentables.
Contacte hoy mismo con el equipo de ingeniería de Shuliy para obtener su presupuesto personalizado y su plan de producción,
¡y comience ya su rentable negocio de cacahuetes recubiertos!
