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¿Listo para escalar su negocio de cacao? La producción artesanal tiene límites. El sabor inconsistente daña su marca. Los altos costos laborales reducen las ganancias.
Shuliy tiene la solución. Ofrecemos una línea de producción de licor de cacao totalmente automática de 2 t/h. Es más que máquinas. Es su camino hacia una producción estable y de alta eficiencia. Esta solución está diseñada para actores industriales.
Del grano al licor de cacao puro: nuestro proceso automatizado
Del grano al licor de cacao puro. Nuestro proceso totalmente automático le brinda control total. Vea cómo funciona la línea de producción Shuliy de 2 t/h.
Paso 1: Elevación suave de granos
Usamos un elevador tipo Z de grado alimenticio. Eleva los granos con cuidado. Sin roturas. Esto protege su valiosa materia prima. Los granos perfectos están listos para el tostado.
Paso 2: Tostado perfecto
El sabor nace aquí. Nuestro tostador de banda continua es el corazón de la línea de producción de licor de cacao. Ofrece resultados consistentes. Siempre.
- Control PLC inteligente: Configure su perfil de tostado. Guárdelo. Repítalo perfectamente. Obtenga el mismo gran sabor en cada lote.
- Calor rápido y eficiente: Usamos calentamiento a gas o eléctrico. El gas es mejor para una línea de 2 t/h. Ahorra energía y dinero.
- Seguridad total: Un sistema de incendios de CO₂ es estándar. Protege su inversión. Y a su personal.
- Su elección de acero: El estándar es acero inoxidable 201. Actualice a SUS304 de grado alimenticio. Construimos la línea según su estándar.
- Parámetros clave: Tostado a 120-150 °C. Tiempo de 20-40 minutos. Humedad final inferior al 2 %.
Paso 3: Granos de cacao limpios
Nuestra máquina tritura los granos tostados. Luego separa los granos de la cáscara. Un potente sistema de aire asegura alta pureza. Obtiene granos de cacao puros, con más del 99,5 % de limpieza. Listos para la molienda.
Paso 4: Molienda de dos etapas
Primero, un molino coloidal crea una pasta gruesa. Luego, un molino de bolas la refina. Esta segunda etapa es clave. Muele la pasta hasta un tamaño superfino de 20-25 micras. El resultado es un licor de cacao perfectamente suave. Esta es la calidad que sus clientes esperan de una línea de producción de licor de cacao profesional.
Paso 5: Mantenimiento y atemperado
El licor terminado va a tanques con camisa. Lo mantenemos a una temperatura constante de 45-50 °C. Una agitación suave evita la separación. Su licor de cacao está siempre listo para el siguiente paso.
¿Quién necesita esta línea de 2 t/h?
- Grandes fabricantes de chocolate: Controle su ingrediente principal. Asegure la calidad desde el inicio.
- Proveedores de ingredientes: Produzca licor de cacao consistente para panaderías y confiterías.
- Marcas en expansión: Pase de la escala artesanal a la industrial. No comprometa la calidad.
Producto y aplicaciones
- Materia prima: Granos de cacao fermentados de alta calidad.
- Producto final: 100 % licor de cacao puro (masa de cacao).
- Usos: La base para todo el chocolate. Prensarlo para obtener manteca y polvo. Usarlo en pasteles, helados y bebidas.
¿Por qué elegir la solución Shuliy?
- Una línea completa: Proporcionamos todo. Desde el tostador hasta el envasado. Un verdadero proyecto llave en mano.
- Construida para usted: Personalizamos todo. La distribución. Los materiales. El nivel de automatización. Nuestra línea de producción de licor de cacao se adapta perfectamente a su fábrica.
- Soporte global: Tenemos experiencia en todo el mundo. Diseñamos, construimos, instalamos y capacitamos a su equipo. Somos su socio.
¿Listo para actualizar?
Su negocio necesita un socio confiable. Shuliy es ese socio. Contáctenos hoy. Obtenga su propuesta y cotización gratuitas. Hable con nuestros ingenieros. Construyamos juntos su nueva línea de producción de licor de cacao.
