¿Cómo se cosechan los anacardos? Los anacardos provienen del fruto de un árbol tropical de hoja perenne, que produce flores rojas que se convierten en jugosas manzanas de anacardo cuando están listas para ser cosechadas. La nuez de anacardo está contenida dentro de la cáscara que crece del tallo carnoso de la manzana de anacardo. Tradicionalmente, el proceso de eliminar la cáscara del anacardo requiere mucha mano de obra porque los métodos mecánicos eran difíciles de lograr el efecto de pelado debido a la forma única y variable de los anacardos. Dado que la doble cáscara que rodea el anacardo contiene urushiol, la misma sustancia química que se encuentra en la hiedra venenosa, que puede causar inflamación durante el proceso de pelado. Por lo tanto, antes de pelar, tanto las variedades sin tostar como las tostadas se cuecen primero al vapor para eliminar cualquier resto químico de la cáscara, haciéndolos completamente seguros y comestibles.
La máquina de cocción y vaporización de anacardos inventada y desarrollada de forma independiente por Shuliy Machinery puede crear un espacio entre la almendra de anacardo y la membrana externa para facilitar el siguiente paso: eliminar la cáscara en una máquina de trituración centrífuga que rompe las cáscaras al forzarlas contra placas metálicas. Para evitar una alta tasa de daño de la fruta, es mejor elegir la máquina peladora de anacardos avanzada con calidad y eficiencia garantizadas. Máquina peladora de anacardos ¡Shuliy Machinery, inventada y desarrollada de forma independiente, es su mejor opción!
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