Cette machine de cuisson de noix de cajou est une étape importante avant le concassage des noix. Le processus de cuisson ramollit la coque et améliore la vitesse de concassage. Généralement, ce cuiseur est associé à une chaudière à vapeur car il nécessite une grande quantité de vapeur pour cuire les noix de cajou. Les clients peuvent personnaliser le cuiseur en fonction de leur besoin en nombre de bacs de cuisson. Quant au processus d'opération, certaines précautions sont à prendre.

Présentation de la machine de cuisson de noix de cajou

Le cuiseur de noix de cajou développé et fabriqué par Zhengzhou Shuli Machinery Equipment Co., Ltd. est un équipement spécialisé pour la cuisson des noix de cajou et autres fruits similaires. Il peut être utilisé seul ou en combinaison avec diverses lignes de production. Le principe consiste à effectuer un calibrage puis une cuisson avec un cuiseur de noix de cajou pour créer un espace entre la coque et les noix, ce qui facilite l'étape suivante de décorticage.

machine de cuisson à la vapeur de noix de cajou — machine de cuisson de noix de cajou

Comment utiliser le cuiseur

Vérifiez la tension et assurez-vous qu'elle est identique.
Il est obligatoire d'installer un disjoncteur différentiel et la machine de cuisson de noix de cajou doit être reliée à la bonne ligne de mise à la terre de protection. Il est strictement interdit de la connecter à une conduite d'eau ou à une canalisation de gaz.
Après avoir bien raccordé l'arrivée d'eau, placez le produit dans la machine et chauffez pendant 30 minutes.
Il est possible d'utiliser le chauffage électrique ou la vapeur externe. Mais vous ne pouvez pas utiliser les deux en même temps.
Une fois la cuisson terminée, coupez l'alimentation électrique ou la vanne de vapeur. Lorsque vous retirez le produit de la machine, veillez à ne pas vous tenir en face. Ouvrez lentement la porte et sortez le produit avec des gants.
Cette machine de cuisson de noix de cajou est un récipient hermétique sous pression, un peu de vapeur s'échappant des fissures est un phénomène normal.

Précautions concernant la machine de cuisson de noix de cajou

Le chauffage électrique et l'apport de vapeur externe ne peuvent pas fonctionner en même temps ! La pression externe ne doit pas dépasser les exigences d'utilisation.
Une solution à 5% de acide citrique peut être injectée dans le réservoir d'eau pour éliminer le tartre.
Après chaque travail, l'alimentation électrique de l'armoire à vapeur doit être coupée. La vanne d'arrivée de vapeur principale doit être fermée lorsque le travail est terminé avec un chauffage à la vapeur.
Si la machine tombe en panne, ne la démontez pas vous-même. Faites appel à un personnel de maintenance électrique professionnel pour la réparer.