Séchoir à noix de cajou multifonction | Machine de séchage de noix de cajou de type boîte

Le séchoir à noix de cajou est un séchoir à plateaux, qui permet de sécher les noix, les légumes, les produits pharmaceutiques et autres denrées alimentaires. Il est souvent utilisé dans les usines de transformation de noix de cajou, les lignes de production de noix et autres unités de transformation alimentaire. La machine de séchage alimentaire en acier inoxydable possède une structure stable. La fonction de régulation automatique de la température du déshydrateur permet de maintenir une température et une humidité constantes pendant le processus de séchage. Ainsi, les aliments peuvent conserver leur meilleure saveur.

Pourquoi faut-il sécher les noix de cajou ?

La noix de cajou possède une coque dure, et cette coque est étroitement liée à son amande. Ainsi, pour rendre le décorticage des noix de cajou plus efficace, nous utilisons souvent une machine de cuisson des noix de cajou pour ramollir les coques dures. Mais après le processus de décorticage, il reste encore une peau autour des amandes de cajou. Pour accélérer le pelage des amandes de cajou, nous utilisons un séchoir à noix de cajou pour sécher la peau. Ensuite, lors du pelage des amandes de cajou, il sera plus facile de souffler la peau sèche.

Présentation du séchoir à noix de cajou

La machine de séchage des noix de cajou est également appelée séchoir à plateaux. Elle utilise le chauffage électrique pour sécher les noix de cajou. Le séchoir à noix de cajou est équipé d'un ventilateur de circulation résistant aux températures ultra-élevées. L'air chaud forcé, chauffé par le tube chauffant électrique ou l'échangeur de chaleur à vapeur, circule dans la chambre. Le séchoir à noix utilise un système de contrôle intelligent PLC pour faire fonctionner la machine, réduisant ainsi l'utilisation de main-d'œuvre.

Comment sécher les noix de cajou avec un séchoir alimentaire industriel ?

Le principe de base de la machine de séchage alimentaire à air chaud circulant est d'utiliser la vapeur ou l'électricité comme source d'énergie thermique. Le radiateur à vapeur ou l'élément chauffant électrique génère de la chaleur. Le ventilateur est utilisé pour l'échange thermique par convection, transférant la chaleur au produit, et renouvelle constamment l'air frais pour évacuer l'air humide. Sa plus grande caractéristique est que la majeure partie de l'air chaud circule dans la chambre, ce qui améliore l'efficacité thermique et économise de l'énergie.

Dans une machine de déshydratation des noix de cajou, le séchage des noix de cajou passe par trois étapes : le chauffage, la déshumidification et le refroidissement. Le séchoir à plateaux exécutera le processus de séchage après avoir réglé la température de chauffage et la température de déshumidification. Pendant le processus de séchage, la chambre intérieure maintient une température et une humidité constantes.

Étapes de fonctionnement de la machine de séchage alimentaire

Fermez hermétiquement la porte et tournez la poignée de la vanne de vidange en position « circulation ».

Allumez l'interrupteur d'alimentation du contrôleur du four.

Réglez la température de contrôle de séchage et la température d'alarme des limites supérieure et inférieure conformément aux instructions du « Manuel d'instructions du contrôleur du séchoir ».

Appuyez sur le « ventilateur » pour démarrer l'interrupteur ; réglez le temps de déshumidification (relais temporisé), puis mettez le chauffage en marche.

Réglez la température de l'instrument, appuyez sur l'interrupteur de chauffage et le four commencera à chauffer.

Après le séchage, appuyez sur le bouton « arrêt » du ventilateur, puis sur le bouton « arrêt » de l'alimentation.

Notes d'utilisation

• Lors de la première utilisation du séchoir à noix de cajou, vérifiez que le sens de rotation de chaque ventilateur est correct.
• L'angle d'ouverture de la vanne de vidange se détermine en fonction de la teneur en humidité du matériau.
• Lisez attentivement le manuel d'instructions de l'instrument avant d'utiliser la machine.
• Le joint d'étanchéité de la porte vieillit et devient inefficace ; il doit être remplacé en temps utile.
• La surface du séchoir à noix de cajou doit être protégée contre les chocs causés par des objets durs et lourds.
• Il est strictement interdit de sécher des matériaux inflammables et explosifs.
• La pression de service maximale du radiateur à vapeur est de 0,8 MPa. L'utilisation en surpression est interdite.
• Si la température de fonctionnement du four doit atteindre 120~140 °C, la pression de la vapeur doit être comprise entre 0,4 et 0,8 MPa. Si la température dans l'enceinte doit atteindre 80~120 °C, la pression de la vapeur doit être comprise entre 0,2 et 0,4 MPa.
• Pour les fours à chauffage à vapeur nouvellement installés ou remis en service après une longue période d'arrêt, veillez à fermer les vannes d'arrêt avant et arrière de l'électrovanne, ouvrez la vanne de dérivation et purgez les saletés et les eaux usées dans la canalisation avec de la vapeur pour éviter que l'électrovanne ne soit obstruée et ne fonctionne mal.
• La vanne d'entrée de vapeur doit être ouverte lentement, et le filtre à vapeur doit être nettoyé régulièrement.
• Après un an d'utilisation, le service de contrôle local doit tester les différentes exigences mécaniques et de sécurité de cet équipement et décider de poursuivre son utilisation si les résultats des tests atteignent les normes. Si les tests ne répondent pas aux indicateurs, cessez l'utilisation.

Application du séchoir à noix de cajou

Le séchoir à plateaux est largement utilisé pour le séchage de matières premières ou de produits dans les secteurs pharmaceutique, chimique, de la noix, agricole et des produits annexes. Il convient également au séchage de fruits, de légumes déshydratés agricoles et annexes, d'aliments pour animaux, de condiments, de vêtements, de produits alimentaires et d'autres industries.

Points forts du séchoir à noix de cajou

1. Le corps du séchoir adopte une structure entièrement fermée, avec une circulation dans la boîte à air chaud, une évacuation raisonnable de l'air chaud et humide, et un apport d'air frais.
2. Le transfert de chaleur est amélioré, le taux d'évaporation de l'eau est augmenté et le temps de séchage est réduit.
3. L'ensemble du séchoir à noix de cajou est peu bruyant, fonctionne de manière équilibrée, dispose d'un contrôle automatique de la température, et son installation et sa maintenance sont aisées.
4. Il offre un large éventail d'applications et peut sécher toutes sortes de matériaux.
5. Le séchoir à noix de cajou est équipé d'un système de contrôle automatique de la température pour une régulation précise. Un panneau de distribution d'air réglable est disposé dans la boîte, assurant une température uniforme à l'intérieur.
6. L'utilisation d'un ventilateur de circulation interne à faible bruit et économe en énergie assure un fonctionnement équilibré, réduisant considérablement le bruit et les pertes de chaleur de l'équipement. L'entrée d'air est dotée d'un filtre à air et d'un dispositif d'humidification.

Paramètres du séchoir à noix de cajou de type caisson

Installation du séchoir à noix de cajou

L'utilisateur pose la canalisation de vapeur et le câble d'alimentation à l'extérieur du séchoir alimentaire, comme requis.
Branchez le câble d'alimentation et reliez solidement la paroi extérieure de l'appareil à la terre. Raccordez le tuyau d'évacuation d'air à l'extérieur.

1. La machine de séchage multicouche pour noix de cajou doit être installée sur un sol de niveau.
2. L'alimentation électrique de l'équipement est composée de trois fils de phase et d'un fil neutre. La puissance totale est de 12,73 kW, la tension de 380 V et la fréquence de 50 Hz.
3. La paroi extérieure de la sécheuse à noix de cajou doit être solidement mise à la terre.
4. Ajustez l'ouverture des plaques de guidage d'air des deux côtés de la caisse pour uniformiser la température à l'intérieur. Selon l'expérience, l'ouverture de la section supérieure du déflecteur d'air du côté du ventilateur du four (pression négative de l'air de circulation) est relativement petite, et l'ouverture de la section inférieure est relativement grande. L'ouverture du déflecteur d'air de l'autre côté (pression positive de l'air de circulation) est inverse : la section supérieure est plus grande et la section inférieure plus petite. Si, après le test de chauffe du four, la température d'un endroit s'avère basse, ouvrez davantage le déflecteur d'air à proximité ; à l'inverse, si la température est élevée, fermez-le légèrement.
5. Après l'installation de l'équipement, fermez l'interrupteur électrique et vérifiez si le circuit est connecté (le voyant du contrôleur est allumé).
6. Appuyez successivement sur les boutons « Power On » et « Fan Start » de l’armoire de commande pour démarrer le ventilateur. Vérifiez si le sens de rotation du ventilateur correspond à celui indiqué par la flèche et s’il n’y a aucun bruit anormal.

Précautions avant d’utiliser le séchoir à noix de cajou en caisse

1. Lors de l’achat de nos fours à circulation d’air chaud des séries CT et CT-C (à chauffage vapeur ou électrique, ci-après dénommés fours), si nos fours n’indiquent pas « Permet l’utilisation conjointe de matériaux inflammables et explosifs », il est strictement interdit d’introduire des substances inflammables et explosives dans ledit four.
2. Pour le séchoir à noix de cajou en service, nettoyez régulièrement l’intérieur du four, y compris le système de ventilation et l’élément chauffant. Nettoyez également la poussière accumulée en surface pour éviter sa carbonisation et son inflammation.
3. Conformément aux règles nationales de contrôle des instruments de mesure, les instruments (instruments primaires et secondaires), les actionneurs de contrôle automatique, les équipements électriques et les circuits utilisés dans nos fours doivent être régulièrement inspectés et mesurés pour garantir leur sécurité, leur fiabilité et leur précision.
4. Pour tous les fours en service, nettoyez et remplacez régulièrement les filtres d’entrée et de sortie d’air.
5. Lors de l'utilisation du four, il est strictement interdit de le laisser sans surveillance sur place. En cas d'anomalie, coupez immédiatement l'alimentation électrique et laissez refroidir à température ambiante avant d'ouvrir la porte.
6. Lorsque l'opérateur quitte le site après le travail, l'alimentation électrique principale du four doit être coupée.
7. Le séchoir à noix de cajou qui n'a pas été utilisé pendant une longue période peut être remis en service après avoir réexécuté les points 2, 3 et 4 ci-dessus lors de sa prochaine utilisation.