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    Noix de cajou – de la ferme à la table

    Méthode de culture de l'anacardier 1 Conditions de croissance En général, les anacardiers ne tolèrent pas la sécheresse. Ils nécessitent une température élevée pendant la période de croissance. La température moyenne mensuelle doit être maintenue entre 23 et 30 degrés Celsius pour qu'ils puissent fleurir et fructifier. 2 Multiplication

    Méthode de culture de l'anacardier

    bienfaits des noix de cajou

    1 Conditions de croissance

    En général, les anacardiers ne tolèrent pas la sécheresse. Ils nécessitent une température élevée pendant la période de croissance. La température moyenne mensuelle doit être maintenue entre 23 et 30 degrés Celsius pour qu'ils puissent fleurir et fructifier.

    2 Multiplication

    La forme de la graine et le rendement des plants d'anacardier sont généralement instables, c'est pourquoi la multiplication asexuée est souvent utilisée pour la reproduction de l'anacardier. Les techniques de multiplication asexuée de l'anacardier comprennent principalement le greffage, le greffage en écusson, le bouturage, le marcottage, le greffage d'épicotyle, le greffage en incrustation, le greffage en fente, la culture tissulaire, etc. Les plants d'anacardier doivent être plantés entre février et avril ou entre octobre et novembre chaque année, afin d'obtenir un taux de survie maximal de plus de 93 %. Il est préférable d'utiliser de la tourbe, de la mousse et des copeaux de bois comme substrat. Avant le marcottage en butte, on applique sur les arbres mères 0,00025 g/ml d'agent éthylénique ou 0,001 g/ml de clonazépam, puis on applique le marcottage aérien avec un mélange de 0,0002 g/ml de p-carboxybenzyle, ce qui favorise l'enracinement des branches, augmente le nombre de racines et la longueur des racines. noix de cajou chère

    3 Gestion de l'anacardier

    Grâce à la taille et à l'élagage, la structure de la couronne peut être ajustée et l'environnement, y compris la ventilation et la luminosité pour la croissance de l'arbre, peut être amélioré, ce qui permet d'augmenter le taux de nouaison et le rendement. Le principe de la taille appropriée des jeunes plants d'anacardier est qu'une taille légère est préférable à une taille sévère, et la méthode de taille en plusieurs fois plutôt qu'en une seule fois est fortement recommandée. La méthode de taille en plusieurs fois, avec une taille en forme de pyramide, peut donner un effet idéal.

    4 Lutte contre les maladies et les ravageurs de l'anacardier

    Les anacardiers peuvent être affectés par plus de 60 maladies et insectes à différents stades de croissance. Parmi eux, les maladies de l'anacardier comprennent principalement la maladie de la gomme, la chute des feuilles, la pourriture foliaire, la maladie des taches jaunes des feuilles et la maladie des lobules. Les insectes nuisibles comprennent principalement la punaise cornue de l'anacardier, la teigne fine de l'anacardier, la teigne de fer de l'anacardier, le coléoptère, etc.

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    Chaîne de transformation de la noix de cajou

    Après la récolte, la pomme de cajou doit être retirée car elle est périssable, ce qui entraînerait le pourrissement des noix de cajou ou leur infestation par des ravageurs ou des moisissures. Ensuite, la noix de cajou brute doit être cuite dans une machine de cuisson des noix de cajou pour la stérilisation et la conservation. Ensuite, en raison de la toxicité des noix de cajou, la méthode d'épluchage manuel a été remplacée par l'épluchage mécanique à l'aide d'une chaîne de transformation de la noix de cajou.
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