Les noix de cajou rôties au miel sont populaires récemment. Et comment préparer ce délicieux en-cas avec un four rotatif pour noix de cajou enrobées ? Voici les étapes : faites d’abord frire les noix de cajou, puis faites-les rôtir au four. Si vous fabriquez cet en-cas dans une usine, vous disposerez d’une machine de friture professionnelle. Pour l’étape de rôtissage, nous pouvons utiliser le four rotatif. Ou vous pouvez préparer les noix de cajou au miel à la maison avec des outils domestiques.
Introduction aux noix de cajou rôties au miel
[gallery size="medium" ids="2092"]Ingrédients à préparer : amandes de cajou crues, beurre, miel, sucre en poudre.
Nettoyez les amandes de cajou.
Faites chauffer la poêle et ajoutez le beurre.
Lorsque le beurre a fondu, versez les noix de cajou crues dans la poêle.
Faites revenir les noix un moment, ajoutez le miel et continuez à remuer.
Versez les noix de cajou.
Préchauffez le four à 200 degrés, passez à 150 degrés et faites cuire pendant 7 minutes.
Après la cuisson, mettez-les dans un bol et attendez qu’elles refroidissent.
Une fois les noix de cajou refroidies, ajoutez le sucre en poudre et mélangez bien.
Faites cuire en petites quantités et laissez refroidir avant de conditionner.
Étapes de fonctionnement four rotatif pour noix de cajou enrobées
[gallery size="medium" ids="1987"]Vérifiez l’alimentation électrique et les pièces de transmission. Allumez ensuite le four rotatif et laissez-le fonctionner pendant 3 à 5 minutes.
Lorsque tout est normal, allumez le système de température.
Pendant le chauffage, le four ne doit pas cesser de tourner pour éviter toute déformation sous haute température.
Il faut environ 15 minutes pour rôtir les cacahuètes blanches, 30 minutes pour les cacahuètes à peau rouge et 40 minutes pour les cacahuètes en coque. Les données ci-dessus sont fournies à titre indicatif uniquement.
Lorsque le temps de chauffage est écoulé, appuyez sur le bouton pour ouvrir la porte de sortie.
Lorsque le travail est terminé, éteignez d’abord le thermostat. Le four rotatif ne s’arrêtera que lorsque la température du four descendra à environ 50 degrés pour éviter toute déformation à haute température.
