Chaîne de production de croquant aux cacahuètes à haut rendement

La ligne de production de croquants aux arachides de Shuliy Machinery est une solution entièrement automatisée conçue pour la production efficace et à grande échelle de croquants aux arachides, de barres aux noix et d'autres confiseries de haute qualité. Ce système intégré est conçu pour augmenter votre rendement, garantir la constance des produits et réduire les coûts de main-d'œuvre, ce qui en fait l'investissement idéal pour les entreprises modernes de transformation alimentaire.

Cet article détaille une ligne représentative de 300 à 400 kg/h. Veuillez noter que nous sommes spécialisés dans la personnalisation de chaque solution pour répondre à vos objectifs de production et besoins du marché spécifiques.

Principaux avantages de notre ligne de production

• Automatisation poussée : Réduit considérablement le travail manuel, minimise les erreurs opérationnelles et abaisse les coûts de production à long terme.
• Qualité constante : Le processus automatisé garantit que chaque barre présente une épaisseur, une taille et un goût uniformes pour un produit final haut de gamme.
• Résistance de qualité alimentaire : Les composants clés sont fabriqués en acier inoxydable de haute qualité, garantissant une longévité et la conformité aux normes internationales de sécurité alimentaire.
• Polyvalence de production : Cette ligne ne se limite pas à un seul produit. Sa conception adaptable permet une production diversifiée de barres de snacks.

Matières premières et produits finis polyvalents

Bien que parfaitement adaptée au croquant aux arachides classique, la véritable force de cette ligne de production de croquants aux arachides réside dans sa polyvalence. Vous pouvez facilement adapter votre production pour répondre aux tendances changeantes du marché.

Matières premières applicables :

• Fruits à coque : arachides, amandes, noix, noix de cajou, noisettes.
• Graines : graines de sésame, graines de tournesol, graines de courge.
• Grains et céréales : riz soufflé, avoine, granola, céréales croustillantes.
• Fruits : des fruits secs comme les raisins secs ou les canneberges peuvent être ajoutés.
• Liant : sucre, sirop, miel ou chocolat.

Applications des produits finis :

• Croquant aux arachides (Chikki aux arachides)
• Barres de sésame
• Croquant aux amandes et barres aux fruits à coque mélangés
• Barres granola et barres de céréales
• Barres énergétiques

Notre flux de travail automatisé : de l'ingrédient au produit fini

1. Machine de torréfaction

Cette machine utilise un tambour rotatif chauffé électriquement et constant pour garantir une torréfaction uniforme de chaque cacahuète, libérant ainsi un maximum de saveur et un arôme parfait.

• Capacité : 80-120 kg/h
• Puissance moteur : 1,1 kW
• Puissance de chauffe : 23 kW

2. Décortiqueuse de cacahuètes

Grâce à un système de rouleaux à friction douce, cette décortiqueuse retire efficacement la peau des cacahuètes torréfiées avec un taux de pureté élevé, garantissant un aspect net pour le produit final sans endommager les fruits à coque.

• Capacité : 200-300 kg/h
• Taux de pureté : 98 %

3. Marmite à sucre

Cette marmite en acier inoxydable 304 à double enveloppe utilise un chauffage électrique stable et un agitateur intégré pour produire un liant sirop parfaitement homogène, évitant la brûlure et garantissant une qualité uniforme.

• Capacité : 200 L
• Puissance : 18 kW
• Caractéristiques : Corps basculant pour un déchargement facile, Acier inox 304 de qualité alimentaire

4. Mélangeur d'ingrédients

Conçue pour un mélange parfait, cette machine est dotée d'une cuve chauffée et isolée qui maintient la température du sirop tandis que son bras puissant enrobe soigneusement chaque ingrédient pour obtenir un mélange homogène.

• Capacité : 15 kg/lot
• Puissance : 1,1 kW
• Caractéristique : Cuve à double paroi pour la conservation de la chaleur

5. Machine de formage et de découpe

C'est le cœur de la ligne. Une série de rouleaux presseurs réglables aplatit le mélange en une plaque uniforme, puis des lames longitudinales et latérales de précision le découpent aux dimensions souhaitées de votre produit.

• Capacité : 300-400 kg/h
• Puissance : 2,5 kW
• Largeur de bande : 560 mm (épaisseur de formage réglable)

6. Convoyeur de refroidissement

Les barres fraîchement découpées sont transférées sur ce convoyeur. Le temps de parcours prolongé permet aux produits de refroidir et de durcir naturellement, leur conférant la texture croustillante parfaite avant le conditionnement.

• Puissance : 0,37 kW
• Dimensions : 5000*1000*800 mm (longueur personnalisable)

7. Machine de conditionnement automatique

Cette machine apporte la touche professionnelle finale en emballant et en scellant automatiquement chaque barre. Elle peut être équipée d'une fonction de codage pour imprimer les dates ou les numéros de lot, assurant une traçabilité complète.

• Puissance : 1,92 kW
• Largeur max. du film : 250 mm
• Fonction : Enveloppage, scellage et codage en option

Spécifications de la ligne de production de craquelins aux arachides

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