Le gouvernement tanzanien prévoit d'établir des usines de transformation de noix de cajou à Mukuranga, Mtwara et Tunduru pour résoudre le problème de l'insuffisance de noix de cajou non transformées ou à valeur ajoutée pour l'exportation et pour créer des emplois, a rapporté le Daily News de Tanzanie le 2 juillet. Les noix de cajou sont considérées comme une culture à valeur économique et l'une des cultures potentielles majeures en Afrique subsaharienne dans les années à venir. La Tanzanie produit 260 000 tonnes de noix de cajou par an et produira 300 000 tonnes de noix de cajou brutes au prochain trimestre, créant ainsi environ 80 000 emplois. Selon les données du dernier trimestre, l'Inde, la Chine et le Vietnam étaient les plus grands importateurs de noix de cajou en Tanzanie, avec un prix, hors frais de transport et de stockage domestiques, de 4 000 shillings le kilo.Le chercheur principal du projet africain sur les noix de cajou a suggéré que l’industrie tanzanienne de transformation des noix de cajou n’exploitait pas pleinement la valeur économique des noix de cajou et devait s’inspirer de l’expérience d’autres pays en matière de vente de noix de cajou. Les fissures de noix de cajou peuvent être transformées en beurre, pâtes et poudre ; la coque de noix de cajou est utilisée pour produire du liquide de coque de noix de cajou (CNLS), utilisé dans la fabrication de plaquettes de frein, de parfum, de tueur de fourmis et de lubrifiant pour pièces de véhicules ; le jus de cajou est riche en vitamine C, et le fruit peut être utilisé pour la vinification.
