La noix de cajou est l’un des quatre fruits à coque dans le monde, dont l’efficacité comestible et la valeur économique sont extraordinaires. Originaire du nord-est du Brésil, la noix de cajou a été introduite en Asie et en Afrique au 16ème siècle et en Europe au 17ème siècle. La production de noix de cajou est maintenant principalement répartie dans les pays situés dans les régions de latitude 20 degrés, notamment le Mozambique, le Brésil, l’Inde et le Sri Lanka. La deuxième session du Comité international des consultants en cajou (CICC) s’est tenue au Bénin du 28 au 30 août. Le sujet principal de la réunion était la délibération et l’approbation des règlements internes, de la structure organisationnelle, du budget et d’autres documents stratégiques, et la décision a été prise d’établir un secrétaire exécutif à Abidjan.
Le Comité international du cajou comprend neuf États membres, à savoir la Côte d’Ivoire, le Bénin, le Burkina Faso, le Togo, le Ghana, la Guinée, la Guinée-Bissau, le Mali et le Sénégal. L’objectif est de promouvoir la coopération et la consultation entre les États membres dans la chaîne de production de noix de cajou, la transformation, la commercialisation, la R&D de la chaîne de production de cajou, l’innovation technologique et la consommation. La production de noix de cajou dans les neuf États membres continue de croître d’au moins 10 % par an. Selon les données de la Banque mondiale, l’Afrique représente 50 % de la production mondiale totale de noix de cajou, parmi lesquels la Côte d’Ivoire a produit 711 200 tonnes de noix de cajou, se classant première au monde en 2018.
