Devido às características do caju, o modo de processamento manual mais primitivo para descascar castanhas de caju é o seguinte:
Secagem: seque as castanhas de caju cruas por 2 a 3 dias até que o teor de água caia para o nível necessário.
Cozimento: cozimento no vapor das castanhas de caju cruas secas.
Descascamento: operar manualmente o abridor de cascas, que consiste em duas lâminas. Insira o caju cru entre as lâminas e pressione o caju controlando a alavanca de operação. Cada pessoa pode produzir 15 a 20 quilos por dia de trabalho (8 horas), e a taxa de descascamento das castanhas de caju pode chegar a 90%.
Torrefação: seque as amêndoas para reduzir o teor de umidade e remover a película aderida às sementes.
Remoção da película: remoção manual da casca da semente a uma média de 9 a 10 quilos por pessoa por dia de trabalho.
Controle de umidade e esterilização: controle a umidade antes da embalagem. Se as castanhas estiverem muito secas, quebram facilmente durante o transporte. Se as castanhas estiverem muito úmidas, podem mofar ou oxidar. Esterilize as castanhas em alta temperatura antes de embalar.
Embalagem: as castanhas de caju tendem a absorver umidade, por isso podem ser embaladas a vácuo ou em embalagens preenchidas com dióxido de carbono.
A descascadora de castanha de caju da Shuliy é especializada na remoção da casca da castanha de caju. As castanhas de caju devem ser separadas em 3 a 5 classes manualmente ou por uma máquina classificadora de acordo com sua largura antes de serem descascadas. Com a alimentação concluída automaticamente, operação simples e alta eficiência, a descascadora de castanha de caju da Shuliy é a melhor escolha para o processamento de castanhas de caju.
