A máquina automática de descascar castanha de caju da Shuliy é totalmente automática, sem custos de mão de obra. Estas máquinas são fabricadas com equipamentos e ferramentas modernas. Estas máquina de descascar castanha de cajus são amplamente utilizadas por fábricas de processamento de castanha de caju graças às suas características únicas, como alto rendimento, alimentação automática e descasque.
Frango com castanha de caju é um prato sino-americano simples que combina frango (normalmente salteado, mas ocasionalmente frito, dependendo da variação), com castanhas de caju e um molho castanho claro de alho ou um molho espesso feito de caldo de galinha, molho de soja e molho de ostra. A versão tradicional do frango com castanha de caju é salteada num wok. Pedaços tenros de frango são combinados com castanhas de caju torradas crocantes, vegetais e envolvidos num molho leve feito de alho, molho de soja e molho hoisin, diluído com água. Inspirando-se no amor local por frango frito, Leong criou uma variação do prato existente. Em vez de saltear o frango, como é normalmente feito, ele fritou os pedaços de frango. Depois, cobriu-os com o molho típico feito de caldo de galinha, molho de soja e molho de ostra, e adicionou um punhado de castanhas de caju. Também incluiu cebolinha picada como um toque especial e tornou-se um sucesso imediato entre o público local. À medida que a notícia do prato se espalhou, a receita também se difundiu.
