O caju, famoso por sua aparência em forma de rim, é considerado benéfico para a nossa saúde. Assim, no supermercado, a venda de castanha de caju é sempre aquecida. No entanto, você já se perguntou por que os snacks de caju que compramos não têm pele?
Na verdade, de acordo com o Banco de Dados do Atlas de Plantas Chinês, a castanha de caju é uma planta venenosa. Sua toxicidade está na casca e na película da semente. A casca da castanha de caju contém “óleo de casca de castanha de caju”, que é altamente tóxico. Contém alguns produtos químicos, como o fenol do caju, que pode corroer a pele humana. Esta é também a característica comum das plantas da família do lacre, nas quais os cajus estão inseridos. Diz-se que o caju foi usado como veneno no início. Uma vez em contato com seu extrato aquoso, a pele formiga, fica vermelha e forma bolhas. Comer caju causa formigamento na língua e dor abdominal. O extrato aquoso e alcoólico da pele do caju pode reduzir a pressão arterial por injeção intravenosa, e a toxicidade para peixes pequenos é forte. A casca é um pouco menos tóxica que a casca, mas afinal, é para consumo humano, por isso também é removida, por isso é melhor não comê-la. Portanto, a casca e a pele do caju não são comestíveis. Para descascá-las, a Shuliy Machinery Company tem cozedor e secador de castanha de caju à venda. Entre em contato conosco para mais detalhes.
