DEFINIÇÃO
Alimentos secos são alimentos que tiveram quase todo o teor de água removido por métodos de desidratação. Alimentos secos podem ser preservados por muito mais tempo do que frutas frescas e podem ser um lanche prático, especialmente em viagens longas onde a refrigeração não está disponível.
NUTRIENTES
Pesquisas mostram que alimentos secos contêm a mesma quantidade de nutrientes que os alimentos frescos, mas de forma muito mais concentrada. Sem danos pelo calor, os alimentos podem ser preservados com nutrientes intactos, como vitamina C, micronutrientes minerais e fibras.
SABOR
O sabor dos alimentos frescos e secos varia. Alimentos secos caracterizam-se pela textura mastigável, sabor mais doce e tempo prolongado de retenção do aroma.
A máquina de secar/desidratador de castanha de caju Shuliy Machinery inventou e desenvolveu de forma independente pode secar todos os tipos de materiais, como vegetais, frutas, chips de maçã, abacaxi, mamão, coco, manga, banana, especiarias, pepino do mar, algas marinhas, carne seca, peixe, ervas, cebolas, gengibres, pimenta, pimentão, repolho, cenoura e folhas de chá, etc. A máquina de secar caracteriza-se por vida útil durável, grande produção, baixa manutenção e, combinada com o serviço sincero da Shuliy, é amplamente utilizada em indústrias de catering em todo o mundo.
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