O governo da Tanzânia planeia estabelecer fábricas de processamento de castanha de caju em Mukuranga, Mtwara e Tunduru para resolver o problema da insuficiência de castanhas de caju não processadas ou com valor acrescentado para exportação e para criar empregos, noticiou o Daily News da Tanzânia a 2 de julho. As castanhas de caju são consideradas uma cultura de valor económico e uma das culturas potenciais como principais culturas na África subsaariana nos próximos anos. A Tanzânia produz 260.000 toneladas de castanhas de caju por ano e produzirá 300.000 toneladas de castanhas de caju cruas no próximo trimestre, criando cerca de 80.000 empregos. De acordo com dados do último trimestre, a Índia, a China e o Vietname foram os maiores importadores de castanhas de caju da Tanzânia, com o preço, excluindo custos de transporte interno e armazenagem, a 4.000 xelins o quilo.O investigador principal do projeto africano de castanhas de caju sugeriu que a indústria de processamento de castanha de caju da Tanzânia não conseguiu aproveitar plenamente o valor económico das castanhas de caju e precisava de aprender com a experiência de outros países em termos de venda de castanhas de caju. As cascas de castanha de caju podem ser transformadas em manteiga, massa e pó; a casca da castanha é usada para produzir líquido da casca da castanha de caju (CNLS), que é usado na fabricação de pastilhas de travão, perfume, matador de formigas e lubrificante para peças de veículos; o sumo de caju é rico em vitamina C, e o fruto pode ser usado para produção de vinho.
