Кешью кажется нам секретным питательным видом ореха, хотя на самом деле кешью относится к любому виду орехов, так как это не семя растения. Он висит под настоящим плодом — яблоком кешью, которое съедобно. Но, без сомнения, почковидный орех кешью содержит гораздо больше питательных веществ, чем мы думали.
В порции 100 г сырые кешью содержат 553 калории, 67% суточной нормы общего жира, 36% суточной нормы белка, 13% суточной нормы пищевых волокон и 11% суточной нормы углеводов. Кешью являются богатым источником пищевых минералов, включая особенно медь, марганец, фосфор и магний, а также тиамина, витамина B6 и витамина K. Железо, калий, цинк и селен присутствуют в значительных количествах. Однако кожура ореха кешью выделяет токсичную жидкость, которая также используется в химической промышленности для производства фенолов кешью, применяемых в смолах, покрытиях и фрикционных материалах. Но эти вещества могут вызывать кожные аллергены, такие как масло ядовитого плюща, поэтому обращайте внимание на риск аллергии при ручной обработке кешью. В то время как машина для раскалывания и шелушения кешью, изобретенная и выпущенная компанией Shuliy Machinery, решила эти проблемы. Работники по переработке кешью в Индии и Китае могут быть защищены от аллергических эффектов. Shuliy Machinery делает мир лучше!
Для получения дополнительной информации свяжитесь с нами!
