Родина кешью — Бразилия, но сегодня он распространился в Индию, Африку и Юго-Восточную Азию, включая Нигерию, Индию, Вьетнам и Индонезию, а также выращивается в провинциях Хэнань и Юньнань в Китае. Кешью с его живучестью произрастает в тропических регионах с обильным солнечным светом. Кешью, наряду с фундуком, грецкими орехами и миндалем, известен как один из четырех великих орехов. Однако метод переработки кешью мало кому известен.
Высокотемпературная обработка паром
Зеленая внешняя скорлупа свежих кешью твердая и толстая, богата токсичным маслом, которое может вызывать аллергические реакции и даже опасные для жизни волдыри. Сырые орехи кешью проходят обработку в котле при высокотемпературной обработке паром свыше 100 °C, включая процессы инсектицидной, дезинфекционной и стерилизационной обработки.
Автоматическая сушильная машина
В соответствии с характеристиками орехов кешью параметры сушки задаются через программируемый логический контроллер (PCL) с системой интеллектуального управления, которая применяется в сушилке для кешью. Сушильная машина для кешью может автоматически удалять влагу из орехов до тех пор, пока скорлупа не треснет, а ядро и скорлупа слегка не отделятся друг от друга. Высушенная скорлупа после экстракции может использоваться для производства вспомогательных материалов для красок, а ядра проходят последующую обработку.
Новейшая сушильно-варочная машина для кешью, изобретенная компанией Shuliy, отличается большой производительностью и высокой эффективностью работы, широко используется на линиях переработки кешью по всему миру.
