Что такое сухая пища
Сушка продуктов — это метод консервации, при котором продукты высушиваются (обезвоживаются или дегидратируются). Сушка подавляет рост бактерий, дрожжей и плесени за счет удаления воды. Обезвоживание широко используется с древних времен; самая ранняя известная практика датируется 12 000 г. до н.э. Процесс сушки может придать продуктам совершенно новый вкус и жевательную текстуру, а также продлить срок хранения по сравнению со свежими продуктами. Согласно исследованиям, питательные вещества сохраняются после обезвоживания или дегидратации продуктов.
Традиционный метод сушки
Возьмем, к примеру, изюм: виноград собирают примерно одинакового размера и зрелости, нанизывают на нить и подвешивают на специальные стойки в относительно проветриваемом помещении для обезвоживания. Процесс сушки может быть длительным и требует постоянного контроля. Все это показывает, что традиционный метод сушки устарел и должен быть заменен современным механическим методом сушки.
Современный метод сушки
сушильная машина для кешью, изобретенная и разработанная компанией Shuliy Machinery, основанной в 2000 году. За последние 18 лет Shuliy посвятила себя ускорению процесса механизации, вкладывая значительные средства в НИОКР, чтобы внести вклад в модернизацию переработки пищевых продуктов и укрепить присутствие компании Shuliy на рынке.
