Медовый жареный кешью в последнее время популярен. И как приготовить это вкусное блюдо с помощью ротационной печи для обжарки кешью? Вот шаги: сначала обжарьте кешью, затем запеките в печи. Если вы производите эту закуску на заводе, у вас будет профессиональная фритюрница. А на этапе обжарки можно использовать ротационную печь. Или вы можете приготовить медовый кешью дома с помощью бытовых инструментов.
Введение в медовый жареный кешью
[gallery size="medium" ids="2092"]Необходимые ингредиенты: сырые ядра кешью, сливочное масло, мед, сахарная пудра.
Промойте ядра кешью.
Разогрейте сковороду и добавьте сливочное масло.
Когда масло растает, высыпьте сырые кешью на сковороду.
Обжаривайте орехи некоторое время, добавьте мед и продолжайте помешивать.
Высыпьте кешью.
Разогрейте духовку до 200 градусов, затем уменьшите до 150 градусов и запекайте 7 минут.
После запекания поместите в миску и дайте остыть.
Когда кешью остынут, добавьте сахарную пудру и хорошо перемешайте.
Запекайте небольшими партиями и дайте остыть перед упаковкой.
Этапы работы ротационная печь для обжарки кешью с покрытием
[gallery size="medium" ids="1987"]Проверьте электропитание и узлы передачи. Затем включите ротационную печь и дайте ей поработать 3-5 минут.
Когда все в норме, включите систему нагрева.
Во время нагрева печь не должна останавливать вращение, чтобы предотвратить деформацию при высоких температурах.
Для обжарки белого арахиса требуется около 15 минут, для красного арахиса — 30 минут, для арахиса в скорлупе — 40 минут. Вышеуказанные данные приведены только для справки.
Когда время нагрева истекло, нажмите кнопку, чтобы открыть выходную дверцу.
По окончании работы сначала выключите терморегулятор. Ротационная печь не остановится, пока температура в печи не упадет примерно до 50 градусов, чтобы предотвратить деформацию при высоких температурах.
