Вряд ли найдется человек, который не пробовал китайские блюда, особенно жареную курицу с кешью. Острые блюда с пропаренным жасминовым рисом — лучший выбор для обеда после долгой работы, а голод — лучшая приправа. Итак, задумывались ли вы, можно ли приготовить вкусную китайскую кухню дома? Конечно, если у вас есть наш рецепт, вы можете наслаждаться этим традиционным китайским блюдом в любое время и в любом месте. Ингредиенты: очищенные сушеные кешью, куриное филе, молотый белый перец, куриный бульон, соевый соус, желтый и красный перец, яйца. Сначала добавьте яйцо (по необходимости), кукурузную муку, столовую ложку морской соли в миску, тщательно перемешайте венчиком. Затем залейте куриное филе, покройте его смесью. После этого разогрейте вок и готовьте. Когда вок начнет дымить, влейте кукурузное масло на 2-3 минуты, постоянно проверяйте степень кипения масла деревянной палочкой — опустите кончик палочки в масло, появление мелких пузырьков — признак кипения. Обжарьте курицу и кешью до хрустящей золотистой корочки. Обжарьте остальные ингредиенты в другом воке, приправьте молотым белым перцем. В завершение обжарьте все ингредиенты вместе, затем подавайте с пропаренным жасминовым рисом.
Очевидно, что кешью — изюминка блюда, но знаете ли вы, что сырой кешью ядовит? Компания Shuliy Machinery изобрела и разработала полную линию по переработке кешью, чтобы облегчить работу завода по переработке кешью или ресторану, подающему китайскую еду. Среди них пароварка для кешью использует самую передовую технологию цифрового контроллера температуры.
Заинтересовались? Свяжитесь с нами или оставьте комментарий ниже.
