Кешью, известный своей формой почки, считается полезным для здоровья. Поэтому в супермаркетах продажа кешью всегда популярна. Однако задумывались ли вы, почему в покупных закусках из кешью нет кожицы?
На самом деле, согласно Китайской базе данных атласа растений, кешью является ядовитым растением. Его токсичность содержится в скорлупе и семенной оболочке. Скорлупа кешью содержит “масло скорлупы кешью”, которое очень токсично. Оно содержит некоторые химические вещества, такие как кардол, который может разъедать кожу человека. Это также общая характеристика растений семейства сумаховых, к которым относится кешью. Говорят, что изначально кешью использовали как яд. При контакте с водным экстрактом кожа начинает покалывать, краснеть и покрываться волдырями. Употребление кешью в пищу вызывает покалывание языка и боль в животе. Водный и спиртовой экстракты из кожицы кешью при внутривенном введении снижают кровяное давление, а токсичность для мелких рыб высока. Кожица немного менее токсична, чем скорлупа, но, в конце концов, она предназначена для употребления человеком, поэтому её также удаляют, и лучше её не есть. Таким образом, скорлупа и кожица кешью несъедобны. Для их удаления компания Shuliy Machinery предлагаетсушилка и варочный аппарат для кешью. Свяжитесь с нами для получения дополнительной информации.
