Краткое введение ореха кешью
Кешью родом из Америки, обладает высокой питательной ценностью. Кешью может использоваться как ингредиент для кулинарии, а также в медицинских целях.
Его съедобная часть — почковидная часть, растущая у основания ложного плода, она может достигать около 25 миллиметров, при созревании цвет меняется с зеленоватого на желтовато-коричневый. Внутри твердой скорлупы находится ядро, содержащее большое количество жира, в основном жиры, затем углеводы и белки.
Линия по переработке кешью
(1) Удаление мусора с помощью вибрационного сепаратора кешью: орехи кешью в скорлупе сначала проходят отбор на вибрационном сите с воздушным сортировщиком, удаляя пустые орехи, ветки, листья и волокна плодов. Затем мусор и камни удаляются методом погружения в воду и перемешивания.
(2) Калибровка с помощью машины для сортировки кешью: орехи кешью в скорлупе после удаления примесей и естественной сушки сортируются по размеру на три категории: крупные, средние и мелкие.
Отсортированные орехи кешью помещаются в соответствующие бочки или упаковочные мешки;
(3) Пропаривание с помощью машины для варки кешью: отсортированные орехи кешью помещаются в скороварку с чистой водой для пропаривания;
(4) Быстрое охлаждение: извлеките нагретые орехи кешью в скорлупе и немедленно поместите их в холодильник с температурой 4-10°C на 1-3 дня;
(5) Лущение с помощью машины для раскалывания и шелушения кешью: орехи кешью в скорлупе после нагрева и охлаждения обрабатываются на полностью автоматической машине для раскалывания кешью. Зазор между лезвиями для раскалывания в дробилке кешью можно регулировать в зависимости от размера ореха в скорлупе.
(6) Просеивание: вес скорлупы и ее обломков меньше веса ядра кешью. Расколотая скорлупа и ядро разделяются с помощью вибрационного сита и воздушного сортировщика.
