腰果树原产于巴西东部，大约五个世纪前由葡萄牙人引入印度。在印度，腰果首先被引入果阿，随后传播到该国其他地区。商业种植始于20世纪60年代初，多年来，腰果已成为一种高经济价值的作物，并获得了出口导向型商品的地位，为国家赚取了大量外汇。
为了开拓海外腰果市场，印度甚至成立了一个名为“印度腰果出口促进委员会（CEPCI）”的部门。该委员会致力于促进腰果仁的出口，充当腰果仁进口商与委员会成员出口商之间的中介。它还处理因质量标准、违反合同义务等引起的进出口纠纷。委员会开展多项活动，如组织全球买卖双方见面会、研究腰果的营养价值，并为腰果加工商和出口商提供基础设施改善支持。确实，这带来了积极的变化。2015-2016财年，腰果及相关产品的出口收入达到7.65亿美元，与之前相比取得了巨大进步。
印度每年生产约600至700万吨腰果，近年来是全球领先的腰果产区。即使价格上涨，腰果的需求依然强劲。数据显示，自2010年以来，全球腰果需求激增了53%，该产品的市场价值预计在2014年至2019年间每年增长5.7%。
