我曾以为腰果像椰子一样长在树上，但最近才发现它长在假果——腰果梨的下面。现代生活的奇特之处在于，你可以多年食用某种食物，却不知道它来自何种植物。你可能不知道你吃的水果、蔬菜或坚果来自树、灌木还是根茎。
腰果树原产于巴西，16世纪50年代被引入印度，现已成为印度传统饮食的一部分。它是一种热带常绿乔木，结出腰果种子和腰果梨。值得注意的是，“坚果”被定义为由不可食用的硬壳和可食用的种子组成的果实。因此，“腰果”并非完全准确的描述，长在腰果梨下面的“腰果”实际上是生长在极端位置的腰果种子。
通常腰果梨呈绿色、黄色或红色。虽然它可以食用，但因其易腐烂而不便运输。因此，许多将腰果作为日常营养摄入的人并不了解真正的腰果是什么样子。
