Kaju katli是一种印度甜点,也称为Kaju Barfi、腰果片。Kaju意为腰果,Barfi通常通过将牛奶与糖和其他配料(如干果和温和香料)浓缩制成。Kaju katli不是一种耐放的甜点。冬季可保存7天,但夏季应在3-4天内食用。Kaju katli的原料是由腰果加工机器生产的腰果仁。
Kaju katli食谱
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Kaju katli 腰果加工机器[/caption]- 将腰果在水中浸泡较长时间(通常过夜),然后研磨成糊状。
- 将糖溶液煮沸,直到用两根手指蘸取并拉开时形成一条线,然后加入磨碎的腰果糊中。
- 还可以加入酥油、藏红花(Kesar)和干果。
- 然后将糊状物摊平在浅平底盘中,切成一口大小的菱形块。
- 用可食用银箔装饰。
- 成品糖果通常为白色或黄色,取决于制作糊状物所用原料及每种原料的比例。
腰果加工机器的工作原理
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小型腰果加工生产线[/caption]Kaju katli的原料是加工过的腰果仁。关于腰果加工机器,有一条小型腰果加工生产线,包括腰果分级机、腰果烘干机、腰果脱壳机、腰果去皮机。该腰果加工生产线每小时可处理300kg-1000kg原料。成品腰果仁可用于烹饪、烘焙、进一步加工成零食。
Kaju barfi的最终产品
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Kaju katli Kaju Barfi[/caption]

