定义
干制食品是通过脱水方法去除几乎全部水分的食品。干制食品比新鲜水果保存时间更长，尤其是在没有冷藏条件的长途旅行中，是一种方便的小吃。
营养成分
研究表明，干制食品含有与新鲜食品相同数量的营养成分，但以更浓缩的形式存在。在没有加热损伤的情况下，食品可以保留完整的营养，如维生素C、矿物质微量元素和纤维。
风味
新鲜食品和干制食品的风味不同。干制食品以其耐嚼的口感、更甜的味道和持久的香气而著称。
腰果烘干机/脱水机是舒利机械自主研发的，可以烘干各种物料，如蔬菜、水果、苹果片、菠萝、木瓜、椰子、芒果、香蕉、香料、海参、海藻、牛肉干、鱼、草药、洋葱、生姜、辣椒、胡椒、卷心菜、胡萝卜和茶叶等。该烘干机具有使用寿命长、产量大、维护成本低的特点，结合舒利的真诚服务，广泛应用于世界各地的餐饮工业领域。
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