五香腰果食谱

准备

购买2磅脱水生腰果，选择浅黄色的大颗粒。然后准备一茶匙干红辣椒粉、糖、海盐、大蒜粉（除辣椒粉和盐外的配料可根据个人口味定制）。需要一个蛋清来提升坚果风味。准备一个烤箱来烤坚果。

调味与烘烤

将烤箱预热至300度。调味前，在一个深碗中搅打蛋清直至质地变得奶油状，加入糖、海盐、辣椒粉、大蒜粉及其他调味料，搅拌至完全均匀混合。然后，将腰果加入混合物中，轻轻翻动摇晃使其均匀裹上调味料。将混合物均匀铺在烤盘上的薄锡纸上，烘烤15分钟。之后，取出烤盘，轻轻翻动以防止坚果粘连，再将烤盘放回烤箱继续烘烤3-5分钟。香脆的辣椒味腰果即可享用。

自动腰果蒸煮

收获后，生腰果需通过舒利机械发明和开发的自动腰果蒸煮机进行处理。